提高肉馅出成秘密武器，冻肉绞肉机

  如何控制肉馅加水量提高出成率？ 鲜肉馅能加多少水，冷冻肉馅加水多少，调陷吃水量如何与冻肉绞肉机有多大关系，130冻肉绞肉机、250冻肉绞肉机，饺子加工生产机械设备厂家，肉丸馅料生产加工，烤肠馅料加工以及灌肠肉馅加工设备。今天给大家讲解一下提高肉馅出成的秘密武器—冻肉绞肉机。
　　冻肉绞肉机是通过轴高速旋转，推动挤压，篦子刀的二次旋转斩切，快速出料，整机包括轴，内部蛟龙全304不锈钢加工而成，符合卫生标准，并且机械耐用，使用更为方便，是肉馅加工高效的机器。

　　优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高

　　2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

　　3、铰切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

　　功能：1、绞冻肉功能

　　2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零

　　3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。

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     冻肉绞肉机具有速度快、效率高，可以24小时不间断使用的特点， 对馅料具有升温慢，不变色，不破坏蛋白质，不影响产品口感的作用。另外，冻肉绞肉机绞出来的肉下步工序直接进入真空抖馅机进行搅拌，对肠类产品特别好，不爆皮，不掉落，不变色的，较主要的口感会加强很多。很多客户为那没有化开的肉直接进行搅拌可以吗？在这里强调下：绞出来的肉是冻的，再进入搅拌，任何搅拌作用都会使用产品升温，搅拌齿对物料进行翻转，拍打，势必会让产品的温度有所提高，正好可以将绞出来的冻肉相互搅拌，达到理想的馅料的温度，这也是现在很多客户选择大型直接绞冻肉盘的冻肉绞肉的理由，就是为了更好的提高产品质，增加产品细腻，弹性，脆度的原因。想了解更多请打**行的电话吧！

　　
  冻肉绞肉机对闽台烤肠，馅料配送，鱼豆腐，香豆腐，以及需要冻肉的生产厂家都非适合。山东250冻肉绞肉机、大型250冻肉绞肉机价格、冻肉绞肉机批发.有需要的客户请联系下方电话，给您更加详细的介绍。